欢迎来到安康市人力资源和社会保障局 | 网站无障碍本站支持IPV6
您当前位置:安康市人社局 > 法定主动公开内容 > 宣传交流 > 正文内容

勤劳换来“五谷香”

作者:  发布时间:2014-08-18 16:21  来源:

     李阳是一个说话做事透着股爽利劲的80后大男孩。从他俊朗的娃娃脸上怎么也看不出来,33岁的他已经是石泉县城东头汉江之滨五谷香饭店的大老板。

     10年前,李阳从陕西工程技术学院土木工程系毕业,那时,意气风发的他,对未来的道路满是憧憬。毕业那年,他顺利进入中国核工业发行建设有限公司南京分公司,在那家大公司里,他专业对口,如鱼得水,并很快得到建筑部主管的重用。

     李阳原本以为凭着勤奋和学问向着心目中的职位拼搏,也许很快就可以在那个大城市安家落户,成为白领中的佼佼者。但现实的生活,往往没有想象中那么顺心。2007年下半年,母亲的突然病重让这个刚刚步入社会的大男孩有些惊慌失措,他以最快的速度辞去了令人羡慕的高薪职位,回到石泉小城。

  然而,他的陪护并没能挽留住母亲的生命,就在那年年底,母亲被癌症夺取了生命。

     “我是从母亲去世才开始学会坚强,学会直面人生任何坎坷的!”李阳说,母亲的去世,让他突然意识到父母的年迈,自己已经成人也必须挑起家庭的重担了。2008年新年伊始,他从失去母亲的疼痛中挺过来,一个人远赴安徽找人学习龙虾养殖技术,两个月后,他在自己老家石泉城关镇银桥村租下了12亩水田地,将自己在南京攒下的积蓄5万多元全部投入进去,搞起了小龙虾养殖。

     但由于经验缺乏,他的选址出了问题,一年下来,小龙虾虽然养成了,但一大半都跑到了邻近的河道中,他把池塘的虾全部捞起来卖掉,一算账,不赔也没赚!是继续投资开挖池塘投放幼苗,还是放弃?手上没有资金周转的李阳,陷入了两难境地。

       正在李阳一筹莫展的时候,堂姐找到了他。原来,堂姐也想自己创业,苦于自己没有管理经验也没有技术,所以找他商量看能否合伙干点啥。堂姐建议说,来石泉旅游的外地人越来越多,而且石泉人本身对吃都比较讲究,如果能在石泉县城把特色餐饮做起来,一定稳赚不赔。

     李阳没有接触过餐饮行业,但堂姐的主意还是令他心动了。20093月,他和堂姐结伴到新疆找大厨学了3个月的新疆大盘鸡,同年6月,他俩共同投资近20万,在县城育才路盘下一家近200平方米的店面。那时,李阳的投入都是靠贷款支撑,为节省开支,装修时但凡自己能做的活,李阳都坚持自己动手,欠下的装修费约定开张后每月还款一部分。

     就这样,他的“五谷香”风风火火的开业了。由于做生意脑子灵活,服务又好,很快,他的五谷香饭店名气与日俱增,来就餐包席的客人络绎不绝,只用了半年时间,李阳便还清了所有债务。

     面对已经培育起来日益成熟的消费市场,李阳的店面越来越满足不了更多顾客的需求,遇到临时来就餐的人,他只好跟人说抱歉。李阳说:“看着顾客流失其实心里很不是滋味!本来餐饮行业竞争就大,没有多余的空间容纳顾客就餐,就意味着亲手把顾客推出去,让他们重新选择!”

     2010年上半年,“五谷香”的生意几乎天天爆满,面对现状,“野心勃勃”的李阳毅然决定重新选址扩大店面。

     经过悉心筹划,他这一次将店面选在了滨江大道。“面朝汉江美景,闲看公园繁花。这样一个舒适的地方,不论是本地人或是外地人都会喜欢,静静地在这吃一顿饭也是享受!”骨子里的浪漫想法,让李阳活力倍增,自信满满。

     这次,他一下子承包了上下两层楼面,580多平方米。2010年底,投资近100万元的“五谷香”重新开业。9个豪华包间,18张桌子,最多的时候可容纳400人次就餐,李阳对这一次投入的店面很是满意。新的店开张后,平均每天都有上百人次就餐,生意也达到了他预期的效果。

     2013年,从上到下的廉政建设管理也让餐饮消费市场产生了动荡,李阳的“五谷香”也受到了一些冲击。但是,年轻人的魄力在刚刚而立之年的李阳身上张扬着他的个性,他很快便找到了渡过难关的途径。

     他凭借这两年积攒的人脉关系,一方面联系旅行社,成为游客餐饮固定接待中心,人家忙不过来的时候,他还主动帮忙去给人带团。一方面他和厨师一道研究改变菜式,改变服务。靠旅游接待,他有了相对稳定的客源;靠广开进货渠道,他从原材料上降低成本,将高端菜肴搬上大众餐桌,使得以前对“五谷香”望而却步的大众消费群体迅速聚拢到“五谷香”来。

     就这样,在县城很多饭店都“门前冷落车马稀”的时候,活跃的李阳却轻轻松松就在石泉餐饮业重新占稳了属于自己的位置。

     李阳对我们说,在他这创业的10年里,好像没有遇到特别难过的坎。他想问题很简单,只有认定的,就去做。“如果把啥事都想那么复杂,就会瞻前顾后,这是做生意的大忌!何况我们年轻,创业不一定非要符合自己的专业,不是自己的专业可以去学。做生意也就是做人,随着自己阅历和实践知识不断积累,眼界放宽,路就会越走越宽!”

     很多人说,李阳这小子运气好,自从做上餐饮后就顺风顺水。可是,当我们走近李阳,其实就会发现,任何人的成功都没有捷径,李阳也一样。只是,他身上有一种特质——乐观和阳光。人如其名,李阳的乐观仿佛是一束阳光,那可能是年轻人的开拓创新,也可能是奋斗的执著追求,抑或是对美好生活的憧憬。然而,正是这束阳光,让一切变得简单,也让他的“五谷香”犹如秋收季节里丰腴的田园。

分享到: