5月9日，镇坪县政府广场人潮涌动，热闹非凡。由镇坪县人民政府主办，县人社局、美食办、总工会、安康市烹饪餐饮行业协会、岭南文化产业发展有限公司承办的镇坪县第三届“盐道美食技能促就业”大赛火热开赛。县长李平、县委常委、宣传部长丁关军、县委常委、副县长蔡小安、县人大常委会副主任丁继军、县政协副主席陈琳、县总工会主席郑文新及相关部门主要负责同志参加开幕式。

据悉，本次大赛有来自全县7个镇的110余名选手参加，烹饪出120余道镇坪美食。比赛按照“突出安全讲卫生、盐道美食比特色，提升品位显文化”的原则，邀请了安康市美食协会12名专业评委，10名大众评委现场打分，各评委公开、公平、公正地对每道菜品作出客观的评价，最终评选出20道盐道金牌菜，10道镇坪名菜，5道镇坪民间酱菜。

第三届盐道美食烹饪大赛，旨在更好地传承和发扬镇坪美食文化，美食大赛不仅让评委、嘉宾们过足了嘴瘾，更是挖掘了一道道美味乡肴，使镇坪的美食提高到了一个新的水平，同时，培育和发现镇坪特色美食烹饪人才，展示了我县特色菜肴烹饪技艺，弘扬镇坪特色美食文化，进一步促进镇坪旅游产业与地方特色餐饮文化有机结合和健康发展。

本次美食大赛还设置了各镇特色农产品展销展台及苏陕协作招聘咨询处。在活动现场，安康莲花餐饮餐饮管理有限公司、兴安地产宴华宫餐饮管理有限公司、旬阳尚都食品餐饮公司、陕西禹金州餐饮管理有限公司等安康餐饮巨头与我县4家农民专业合作社签订了企业战略合作框架协议书，进一步增强了镇坪农副产品与市场的对接，转化农户汗水为财富、转化技能为收入，真正实现技能促就业、技能促脱贫的目标。

    今年以来，为全面打赢脱贫攻坚决胜仗，落实“旅游兴县”战略布局，推动生态旅游发展，镇坪县不断转变职业技能培训模式，聚合资源优势，弘扬镇坪盐道美食文化，以技能促脱贫，提升餐饮文化内涵，着力打造镇坪特色盐道美食文化品牌，为打赢2018年整县脱贫攻坚战贡献力量。