为进一步拓宽就业渠道，帮助城乡劳动力提升技能水平和就业能力，大力弘扬和推广镇坪特色美食文化，打造我县长寿美食品牌。6月27日，今年第三期美食技能培训班在华坪镇顺利开班。

美食培训一开班便吸引来了众多学员。此次培训以烹饪理论与实际操作相结合的方式展开。一边讲解步骤要领，一边现场演示做菜的过程，培训内容十分丰富，从养生药膳、面点、烤鱼、炒菜等方面，结合镇坪美食，教学员做出一道道色、香、味俱全的可口佳肴，学员们对为期20天的美食培训充满了期待。

学员周某说：“随着基础设施的完善，现在我们镇坪县的环境越来越好，周末好多周边县的人都会开车过来玩，我想在家里开个农家乐，趁着现在有这个免费学习的机会，丰富烹饪专业知识，提升烹饪操作技能，好好筹划一下，在家开个农家乐来增加自己的收入。”

学员李某表示：“随着年龄的增长，外出打工越来越难找工作了，自身又没有技术，希望通过此次培训，能增长自己的厨艺，农闲的时候，还可以去餐厅里做帮工，比干其他的零工划算，又不耽误家里的农活，又能增加收入，一定要努力跟着老师好好学”。

“一技在手，就业不愁”。生态康养旅游产业已成为镇坪县群众致富增收的主导产业之一，此次美食技能培训旨在打造“游长寿之乡、品长寿美食、做长寿之人”康养旅游品牌，进一步提升镇坪长寿美食烹饪技能水平，推动全县旅游康养产业高质量发展，助力乡村振兴。